Menu gourmand

TARTARE DE SAUMON AUX JEUNES OIGNONS
& VINAIGRETTE AUX AGRUMES

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FILET PUR DE COCHON FUMÉ, SAUCE À LA BIÈRE VAL DIEU
ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE
AUX JEUNES OIGNONS ET FROMAGE VAL DIEU

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TIRAMISU AUX SPÉCULOOS