Menu gourmand

DUO DE TRUITES
FILET FUMÉ & RILLETTES, SAUCE AIGRELETTE

---

COCHON DE LAIT SAUMURÉ, SAUCE À LA BIÈRE VAL DIEU
ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE
AUX JEUNES OIGNONS ET BOUQUET DES MOINES

---

TIRAMISU SPECULOOS