Entrées
Risotto aux herbes fraiches & courgette
& son chèvre chaud
Flan crémeux de butternut au curry
& mozzarella
Duo de terrines de gibier
Cramique toasté, chutney de chicons & airelles
Crumble de canard confit aux poires
Plats
Tartiflette maison & salade mixte
Filet de canette, sauce aux framboises
Pommes grenailles
Civet de biche
Garniture d’automne et croquettes maison
Côtes de biche, sauce poivrade
Cwènes di gate & légumes de saison
Menu gibier – 39€
Duo de terrines de gibier
Cramique toasté, chutney de chicons & airelles
Civet de biche
Garniture d’automne et croquettes maison
Bavarois au chocolat croquant