Suggestions

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Entrées

Risotto aux herbes fraiches & courgette
& son chèvre chaud

Flan crémeux de butternut au curry
& mozzarella

Duo de terrines de gibier
Cramique toasté, chutney de chicons & airelles

Crumble de canard confit aux poires


Plats

Tartiflette maison & salade mixte

Filet de canette, sauce aux framboises
Pommes grenailles

Civet de biche
Garniture d’automne et croquettes maison

Côtes de biche, sauce poivrade
Cwènes di gate & légumes de saison


Menu gibier – 39€

Duo de terrines de gibier
Cramique toasté, chutney de chicons & airelles


Civet de biche
Garniture d’automne et croquettes maison


Bavarois au chocolat croquant

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